Alergény

  1. Obilniny obsahujúce lepok ( t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, pšeno) a výrobky z nich, okrem:
– pšeničných glukózových sirupov vrátane dextrózy
– pšeničných maltodextrín
– jačmenného glukózového sirupu
  1. Kôrovce a výrobky z nich

  2. Vajcia a výrobky z nich

  3. Ryby a výrobky z nich, okrem:

– rybacej želatíny, používanej ako nosič vitamínov alebo karotenoidných prípravkov, okrem:
– rybacej želatíny alebo rybacieho oleja používaných na čírenie piva a vína

 

  1. Arašidy a výrobky z nich

  2. Sójové zrná a výrobky z nich

  3. Mlieko a výrobky z neho

  4. Orechy, t.j. mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové  orechy, queenslandské orechy a výrobky z nich

  5. Zeler a výrobky z neho

  6. Horčica a výrobky z nej

  7. Sezamové semená a výrobky z nich

  8. Kysličník siričitý a siričitany v koncentráciách vyššíchako 10 mg/kg, vyjadrené ako SO2.

  9. Vlčí bôb a výrobky z neho

  10. Mäkkýše a výrobky z nich

 

O obsahu alergénov v jedlách sa informujte u obsluhy.